“La gioia” è il tema della diciassettesima edizione di una delle manifestazioni dedicate alla cultura enogastronomica più longeve e importanti d’Italia. A Maglie, in provincia di Lecce, la Puglia mette in mostra, infatti, la sua identità, l’integrazione perfetta con le altre culture, la biodiversità e la qualità.
Sino a venerdì 5 agosto prosegue nel centro storico di Maglie, in provincia di Lecce, la diciassettesima edizione del Mercatino del Gusto, una delle manifestazioni dedicate alla cultura enogastronomica più longeve e importanti d’Italia. Sin dalle 20 i visitatori potranno fermarsi nella “Piazza del vino” o in quella della “birra artigianale” e di “beer firm”, degustare salumi, formaggi, pasta, prodotti da forno nella “Via della gastronomia”, assaporare l’oro verde nella “Piazza dell’olio extravergine di oliva” o coccolarsi nella “Via del Benessere” con prodotti gluten free. Le antiche varietà recuperate, invece, saranno nella “Via dei presìdi e comunità del cibo” dove le aziende promuoveranno la qualità e la sostenibilità delle loro produzioni. Ma ci sarà spazio anche per la pizza, la pasta, il gelato artigianale, i dolci, il caffè “torrefatto” in diretta, in collaborazione con Spinelli Caffè. Nelle cene in strada si potranno degustare carni alla brace e le specialità del Gargano. In Piazza Mercato sarà allestita una bancarella dove scegliere una selezione dei frutti di mare a cura di Marevivo. Da non perdere l’appuntamento con le due postazioni del Cibo di strada.
Anche la quarta serata propone una serie di eventi e appuntamenti. Nei giardini di Villa Tamborino spazio alle nuove Cene itineranti(ingresso 35 euro – info e prenotazioni 3801931680 – 9.30/14), realizzate in collaborazione con Puglia Expò e Sac Serre Salentine. Ogni sera la cena proporrà un itinerario del gusto legato ad un territorio pugliese per assaporare salumi, formaggi, prodotti da forno, salsiccia e bombette. Lo chef Cosimo Russo (Aqua Le Dune Suite Hotel di Porto Cesareo) proporrà due primi piatti preparati “a vista”. Il tutto condito dal vino dell’azienda Conti Zecca e da buona musica dal vivo con Dionisia Cassiano (voce), Giancarlo Del Vitto (chitarra), Sofia Romano (voce) e Marco Papadia (chitarra). Nel Giardino di Rosaria (c/o supermercato Della Stella – ore 21.30 – ingresso 15 euro) il programma di GustoLabproseguirà con “Sud Est Mare forza 9 – Frutti di mare, vino o birra?” (in collaborazione con Mondo MareVivo) con Pino De Luca, la biologa Antonella Cotrino e l’accompagnamento di Martin Jacobsen (sax tenore), Francesco Negro (piano), Matteo Maria Maglio (contrabnasso), Antonio De Donno (batteria). Nell’atrio di Palazzo Capece (ore 21.30 – ingresso libero con prenotazione obbligatoria 3801931680 – 9.30/14) “Bolle, bolle, bolle…bollicine, ribolle il mare e i pesci salgono in tavola” con Davide Gangi (Vinoway), Francesco Zompi (gastronomo), Alessandra Civilla (chef di Alex Ristorante Lecce). In via Roma – in collaborazione con la Libreria Ubik – appuntamento con il “Caffè Letterario” dove le parole incontrano la musica. Dalle 22 il giornalista, blogger e saggista leccese Federico Mello – che ha collaborato con Il Fatto Quotidiano, Huffington Post, Servizio pubblico, Ballarò – presenterà affiancato da Fulvio Totaro (TgrPuglia) il suo nuovo volume “Le confessioni di un nerd romantico” appena uscito per la casa editrice Imprimatur. In chiusura il trio composto da Domenico Capezzuto (piano), Antonio Cotardo (flauto) e Igor Legari (contrabbasso). Nella piazza del Frantoio Ipogeo spazio a Gusto Folk con lezioni aperte di pizzica pizzica e performance di danze popolari. Per Mercatino Junior all’interno della Galleria Capece, in collaborazione con YouKid, oltre alla mostra The Kid Inside con le illustrazioni di Piero Schirinzi, tutte le sere appuntamento con letture animate e laboratori creativi a numero chiuso (dalle 20.30 alle 21.30 – 6/10 anni – prenotazioni 3290062614) a cura di Liseba Dongiovanni. In Piazza Duomo proseguono le “Masserie didattiche”. Dalle 22 nell’atrio di Palazzo Guido appuntamento con RadioWine, un format originale di Sandro Leucci che unisce all’appeal dei talk show radiofonici notturni un abbinamento tra buon vino e musica eccellente, in un contesto teatrale. Musica e cocktail saranno protagonisti di Fashion Fusion (ogni sera nel corner Canali della Boutique Giorgio Santese) con Michele Di Carlo. Tutte le serate si concluderanno a Villa Tamborino con il “Gusto del tirar tardi”, in collaborazione con Sac Serre Salentine, tra long drink e sigari. Non mancheranno le sorprese e le novità che renderanno il Mercatino del Gusto una esperienza unica.
Il Mercatino del Gusto è per la prima volta ecofriendly grazie a Ecofesta Puglia, l’unica certificazione in Italia che interviene per ridurre l’impatto ambientale degli eventi. Per le vie di Maglie, infatti, saranno presenti gli informatori ecologici di Ecofesta Puglia che presidieranno i punti per la raccolta differenziata e guideranno i fruitori nel corretto conferimento di carta, vetro, metalli, umido, plastica e rifiuto indifferenziato, distribuiranno ecogadget e saranno a disposizione per informazioni sulle azioni amiche dell’ambiente. Grazie alla collaborazione con CulturAmbiente Group, il network pugliese non profit per la sostenibilità ambientale, il ciclo del rifiuto organico sarà chiuso in diretta con una compostiera collettiva posizionata in Piazza Aldo Moro. L’evento è certificato “100% energia pulita Dolomiti Energia”.
Il Mercatino del Gusto è organizzato con il sostegno di Regione Puglia (Aree Politiche per lo Sviluppo Rurale e Aree Politiche per lo Sviluppo Economico, il lavoro e l’innovazione), Comune di Maglie, Sac Serre Salentine, Centro di educazione ambientale delle Serre salentine, Fondazione Capece con il supporto di Candido 1859, Maglio, Giorgio Santese, Sprech, Spinelli Caffè, Mariano Light, Banca Popolare Pugliese, Brigros con il patrocinio di Camera di Commercio, Confcommercio, Confesercenti e Confartigianato Lecce in collaborazione con Puglia Expò, Apulia Promotion, Ecofesta Puglia e Fantadesign.
