Una salentina tra le migliori 50 pizzerie del mondo. La classifica che i curatori Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere hanno stilato per la Guida Top 50 Pizza ha premiato pizzerie sparse un po’ su tutto il territorio italiano. Dal Piemonte alla Sicilia, passando per il nostro Salento.
Sì, perché al 38esimo posto c’è proprio una pizzeria leccese: 400 gradi. Una sorpresa, ma neanche tanto, considerato che la pizza creata da Andrea Godi in pochi anni ha già collezionato diversi riconoscimenti prestigiosi.
Di seguito la classifica:
1 Pizzeria I Masanielli di Francesco Martucci – Caserta (CE) – Pastificio Di Martino Award Pizza dell’anno per Futuro di marinara
2 Pepe in grani – Caiazzo (CE)
3 I Tigli – San Bonifacio (VR) – Latteria Sorrentina Award Pizzaiolo dell’anno
4 50 Kalò – Napoli – Prosecco Award Miglior carta dei vini
5 La Notizia 94 – Napoli – Solania Award Margherita dell’anno
6 Fratelli Salvo – Napoli – Latteria Sorrentina Award Miglior servizio di sala
7 Seu Pizza Illuminati – Roma – D’Amico Award Pizza dolce dell’anno per Pizza Colada
8 Dry Milano – Milano – Olitalia Award Miglior Pasticceria
9 ‘O Scugnizzo – Arezzo – San Pellegrino e Acqua Panna Award Giovane pizzaiolo dell’anno a Gennaro Police
10 Le grotticelle – Caggiano (Sa) – Solania Award Innovazione e sostenibilità ambientale
11 Apogeo – Pietrasanta (LU) – Birrificio Fratelli Perrella Award Migliore carta delle birre
12 La gatta mangiona – Roma
13 Patrick Ricci Terra Grandi ed Esplorazione – San Mauro Torinese (TO)
14 Sbanco – Roma
15 Le follie di Romualdo – Firenze
16 Fandango – Potenza
17 Crosta – Milano – Latteria Sorrentina Award
18 I Quintili – Roma – Solania Award Novità dell’anno
19 Grigoris – Mestre (Ve)
20 10 Diego Vitagliano – Napoli
21 Pizzeria Da Lioniello – Succivo (CE)
22 Sirani – Bagnolo Mella (BS)
23 Carlo Sammarco 2.0 – Frattamaggiore (NA) – Pastificio Di Martino Award Miglior frittatina di pasta
24 Enosteria Lipen – Triuggio (MB)
25 Pizzeria da Ezio – Alano di Piave
26 Giangi pizza e ricerca – Arielli (CH) – Birrificio Fratelli Perrella Award Miglior carta degli oli extravergine di oliva
27 Cocciuto – Milano
28 Pupillo pura pizza – Priverno (LT)
29 Ristorante pizzeria Ciarly – Napoli – D’Amico Award Performance dell’anno
30 Framento – Cagliari
31 Frumento – Acireale (CT) – Olitalia Award Miglior proposta di fritti
32 Officine del cibo – Sarzana (SP)
33 I Masanielli di Sasà Martucci – Caserta
34 La braciere – Palermo
35 Antica Friggitoria La Masardona – Napoli
36 Le Parule – Ercolano
37 Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania (SS)
38 400 Gradi – Lecce
39 Piccola Piedigrotta – Reggio Emilia
40 Casa Vitiello – Tuoro (CE)
41 La ventola – Rosignano Marittima (LI)
42 Giotto Pizzeria Bistrot – Firenze
43 Gusto divino – Saluzzo (CN)
44 Pizzeria 450° Pizza e Fritti di Gianfranco Iervolino – Pomigliano d’Arco
45 L’osteria di birra del borgo – Roma
46 Pizzeria Gigi Pipa – Este (PD)
47 Pizzeria Mamma Rosa – Ortezzano
48 La cascina dei sapori – Rezzato (BS)
49 Battil’oro – Querceta (LU)
50 Concettina ai Tre Santi – Napoli
