COOP ALLEANZA 3.0 TRASFORMA LO SPRECO IN SOLIDARIETÀ CON “BUON FINE”
NEL 2025 IN PUGLIA DONATO CIBO PER OLTRE 100 TONNELLATE A 59 REALTÀ DEL TERRITORIO
Con l’avvicinarsi della Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, in calendario il 5 febbraio, Coop Alleanza 3.0 condivide i risultati raggiunti in questa importante tematica grazie a “Buon Fine”, il progetto della Cooperativa che permette di trasformare lo spreco in solidarietà.
Nel 2025 “Buon Fine” ha coinvolto più di 250 negozi della rete di ipercoop e supermercati della Cooperativa – distribuiti complessivamente in 8 regioni dal Friuli Venezia Giulia alla Puglia – permettendo di donare complessivamente a oltre 350 realtà del territorio un totale di quasi 1.700 tonnellate di cibo che hanno garantito oltre 9mila pasti giornalieri a persone e famiglie in difficoltà. Un processo virtuoso e cooperativo per ridurre le eccedenze e contrastare gli sprechi, facendo solidarietà.
In Puglia il progetto ha coinvolto complessivamente i dieci ipercoop a gestione diretta di Coop Alleanza 3.0 permettendo di donare complessivamente a 59 realtà del territorio un totale di oltre 100 tonnellate di cibo che hanno garantito 600 pasti giornalieri a persone e famiglie in difficoltà.
Bari e provincia: attivo in 4 negozi, ha permesso di donare a 22 realtà del territorio, più di 50 tonnellate di merce alimentare, che hanno garantito 280 pasti giornalieri a persone e famiglie in difficoltà.
Brindisi: attivo all’ipercoop, ha permesso di donare a 10 realtà del territorio, 11 tonnellate di merce alimentare, che hanno garantito 50 pasti giornalieri a persone e famiglie in difficoltà.
Barletta e Andria: attivo negli ipercoop di Barletta e Andria, ha permesso di donare a 5 realtà del territorio, 18 tonnellate di merce alimentare, che hanno garantito oltre 100 pasti giornalieri a persone e famiglie in difficoltà.
Foggia: attivo all’ipercoop, ha permesso di donare a 6 realtà del territorio, 1,7 tonnellate di merce alimentare, che hanno garantito 10 pasti giornalieri a persone e famiglie in difficoltà.
Lecce: attivo all’ipercoop, ha permesso di donare a 7 realtà del territorio, quasi 9 tonnellate di merce alimentare, che hanno garantito circa 50 pasti giornalieri a persone e famiglie in difficoltà.
Taranto: attivo all’ipercoop, ha permesso di donare a 9 realtà del territorio, oltre 19 tonnellate di merce alimentare, che hanno garantito oltre 100 pasti giornalieri a persone e famiglie in difficoltà.
Come funziona il progetto “Buon fine”
Coop Alleanza 3.0 realizza da quasi 20 anni iniziative per ridurre gli sprechi alimentari, incentivando comportamenti che impediscono che gli invenduti finiscano nella spazzatura.
La più forte di queste esperienze è appunto il progetto “Buon fine”, a cui collaborano lavoratori, soci e volontari della Cooperativa in un vero processo “cooperativo”: uno sforzo collettivo, che inizia da un controllo attento dei prodotti, per recuperare le referenze vicine alla scadenza o con piccoli difetti, ma ancora perfettamente adatta al consumo.
Grazie ai lavoratori, che con precisione gestiscono attentamente i tempi di assortimento e stoccaggio così da ottimizzare gli ordini, i prodotti vicini alla scadenza sono inizialmente messi a disposizione a prezzo scontato per i soci, in uno spazio dedicato del punto vendita.
Attraverso questa prima misura, i soci possono acquistare i prodotti prossimi alla scadenza con riduzioni di prezzo dal 30 al 50% risparmiando e, al tempo stesso, aiutando a contenere gli sprechi.
Grazie a questa misura nel 2025 i soci di Coop Alleanza 3.0 hanno potuto risparmiare circa 29 milioni di euro.
Infine, gli articoli rimasti ancora invenduti – o con piccole imperfezioni di confezionamento, ma buonissimi e perfettamente conservati – vengono destinati in solidarietà alle realtà locali che assistono persone che vivono in condizioni di disagio o animali abbandonati, individuate grazie alla collaborazione con istituzioni del territorio e volontari della Cooperativa.
Per saperne di più, consultare il sito di Coop Alleanza 3.0 al link diretto all.coop/buonfine