Dopo le prime serate del 16 e 17, nell’ambito della rassegna di eventi Blufestival, torna il 23 e 24 agosto a Melendugno, presso viale Einaudi, la Sagra dell’Ulivo. A cura della Cooperativa Rinascita Agricola, la storica sagra nasce per omaggiare uno dei simboli più rappresentativi del Salento, l’ulivo, il secolare guardiano della terra e fonte del prezioso olio d’oliva.
Ingrediente fondamentale della dieta mediterranea, l’olio d’oliva vanta molte proprietà benefiche contenendo diverse sostanze antiossidanti, efficaci anche contro il colesterolo.
I sapori tipici e le eccellenze dell’olivicoltura salentina saranno quindi i protagonisti delle due serate di giovedì 23 e venerdì 24, durante le quali si svolgeranno le degustazioni in frantoio di oli fruttati, biologici, delicati, “affiorati”, ovvero non centrifugati. Assieme alle degustazioni, saranno presenti stand gastronomici, musica dal vivo e visite nel frantoio.
Ingresso gratuito.
