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CASTELLO MONACI, L’ECCELLENZA COMINCIA IN VIGNA

“Castello Monaci – l’eccellenza inizia in vigna, mani nella terra e testa nel vino che verrà” è il titolo della prossima degustazione organizzata dall’Associazione Italiana Sommelier di Lecce. Appuntamento venerdì 2 febbraio alle 19.30 presso l’Hotel Tiziano, dove la serata sarà condotta da Aldo Specchia e Fabrizio Miccoli, degustatori ufficiali e relatori Ais. L’iniziativa è realizzata in collaborazione con l’azienda Castello Monaci di Salice Salentino e vedrà la presenza di Vitantonio e Luigi Seracca Guerrieri, rispettivamente presidente e brand ambassador dell’azienda, di Christian Srinzi, amministratore delegato e direttore tecnico GIV, e dell’enologo Leonardo Sergio. In degustazione otto etichette: Kreos Igt Salento Negroamaro Rosato 2017 (in anteprima assoluta), Aiace Doc Salice Salentino Riserva 2007 – 2009 – 2014, Artas Igt Salento Primitivo 2010 – 2011 – 2015, e per concludere un’etichetta a sorpresa. Il wine-tasting si concluderà con l’abbinamento dei vini protagonisti della serata alle eccellenze gastronomiche della Masseria Cinque Santi di Vernole e del salumificio Santoro di Cisternino. Numero massimo di partecipanti 50, pertanto gli interessati, al fine di garantirsi la partecipazione, sono pregati di curare la prenotazione durante i corsi o contattando esclusivamente Giovanni Bruno (responsabile eventi AIS Lecce) all’indirizzo di posta elettronica avvgiovannibruno1963@gmail.com o all’utenza 347.4847606.

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