Andy Luotto a Galatina

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Andy Luotto a Galatina il 28 Maggio 2019

Nella splendida location della Cantina Fiorentino a Galatina, il ristorante Larilò presenta una nuova serata dove i protagonisti saranno sempre il cibo e il vino con un menù studiato e proposto dal grande chef Andy Luotto che ci accompagnerà durante la serata.
Sarà una cena a buffet, con una selezione di vini scelti appositamente per esaltare i piatti creati e proposti dallo chef Andy Luotto.
Martedì 28 Maggio, presso la Cantina Fiorentino in Via Vecchia Lequile, 8 a Galatina (LE).
Prenotazioni al n. +39 3510149451
MENU:
– Sieglinde Potatos salad con polpo
– Pasticcio freddo di bovino podolico con verdure e salsa verde
– Panzanella terrona con burrata e alici
– Polpette di pane, cicoria di Galatina, salsiccia su salsa di pomodori scattarisciati
– Tartare all’olio evo e Gin su sfoglia croccante
– Granotto alle erbe selvatiche e formaggio cremoso
– Tiramicouscous
– Selezione di vini della Cantina Fiorentino –

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